解凍 料理 天ぷら

昨日、酒を飲んでいて、乾き物に飽きたので、ちょっと焼き物を作りました。　カシワを使った焼き料理です。　カシワは、一旦冷凍保存していたので、まず、解凍します。　その間にニンジンを刻んで、玉葱も刻みます。　茄子をボールに入れた水のなかであく抜き...